MAGDALENAS ANABEL 1

INGREDIENTES:

• 1 VASO DE LECHE
• 5 HUEVOS.
• 250 GRMS DE HARINA.
• 200 GRMS DE AZÚCAR.
• 1 SOBRE DE LEVADURA.
• 1 VASO DE ACEITE TOSTADO CON CANELA Y LIMÓN.
• 1 LIMÓN.
• 1 CANUTO DE CANELA.

ELABORACIÓN:

1. SEPARAMOS LAS CLARAS DE LAS YEMAS DE LOS HUEVOS.
2. MONTAMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y LAS PONEMOS EN UN RECIPIENTE GRANDE.
3. BATIMOS LAS YEMAS  Y LAS MEZCLAMOS CON EL AZÚCAR. 
4. MOVEMOS TODOS LOS INGREDIENTES Y SE LO AGREGAMOS A LAS CLARAS
5. AÑADIMOS EL ACEITE Y POR ÚLTIMO LA HARINA. MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES Y LO DEJAMOS REPOSAR 10 MINUTOS.
6. PODEMOS PONER LA MASA EN UN MOLDE O RELLENAR MOLDES DE MAGDALENAS INDIVIDUALES.
7. METEMOS LA MASA O LOS MOLDES EN EL HORNO A 180 GRADOS MEDIA HORA.

PARA EL ACEITE TOSTADO NECESITAMOS ACEITE DE OLIVA, UN LIMÓN Y LA RAMA DE CANELA. LO PONEMOS TODO JUNTO A CALENTAR AL FUEGO Y LO FREÍMOS. AL RETIRAR DEL FUEGO LO COLAMOS CON UN COLADOR.