ROSCA RELLENA

INGREDIENTES:

• 1 ROSCA DE PAN.
• PECHUGA DE POLLO.
• 2 AJOS.
• 2 TOMATES.
• ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
• SAL MOLIDA.
• 4 LONCHAS FINAS DE QUESO.

ELABORACIÓN:

1. CORTAMOS  LAS PECHUGAS EN  FILETES FINOS.
2. SALPIMENTAMOS LAS PECHUGAS.
3. PONEMOS LOS FILETES A LA PLANCHA  CON POCO ACEITE.
4. EN UN VASO DE LA BATIDORA PONEMOS DOS AJOS PELADOS Y TROCEADOS
5. LE AÑADIMOS DOS TOMATES YA PELADOS Y UN BUEN CHORREÓN DE ACEITE DE OLIVA.
6. ABRIMOS LA ROSCA POR LA MITAD, EN DOS PARTES, LA PONEMOS EN EL HORNO UNOS 5 MINUTOS, SACAMOS LA ROSCA Y LA RELLENAMOS CON LA CARNE Y EL QUESO.
7. PONEMOS OTRA VEZ LA ROSCA AL HORNO PARA QUE SE DERRITA EL QUESO Y EL PAN SE PONGA CRUJIENTE.
8. AL SACAR DEL HORNO LE ECHAMOS EL MAJADO DEL TOMATE Y EL AJO.

ES IDEAL PARA CENAR.