ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES:

• 1 litro de leche.
• un canuto de canela en rama.
• 1 limón .
• canela molida es opcional.
• 8 cucharadas soperas de azúcar.
• 2 tacitas de café llenas de arroz.
• nata líquida es opcional.

ELABORACIÓN:

1. Ponemos a calentar un litro de leche con el limón cortado en rebanadas y la canela en rama.
2. Cuando rompa a hervir le añadimos el arroz y movemos bien.
3. Lo dejamos hacer a un fuego medio.
4. Movemos de vez en cuando.
5. El arroz estará cocido en 20 minutos, pues le añadimos el azúcar a media cocción
6. Si le queremos añadir nata líquida es el momento
7. A medida que vaya hirviendo irá espesando, tomando una consistencia increíble.
8. Retirar del fuego. Verter en una fuente .
9. Añadir canela molida por encima.
10. Retirar la canela en rama y los limones.

Se puede tomar frío o caliente. Son dos buenas elecciones.