SOLOMILLO DE CERDO CUBIERTO DE HOJALDRE

INGREDIENTES:

• 1 SOLOMILLO DE CERDO.
• 4 O 5 LONCHAS  DE QUESO .
• 5 O 6 LONCHAS DE BACON AHUMADO.
• SAL MOLIDA.
• PIMIENTA NEGRA MOLIDA.
• ACEITE DE OLIVA.

ELABORACIÓN:

1. SALPIMENTAMOS EL SOLOMILLO.
2. LO SELLAMOS EN UNA SARTÉN CON ACEITE DE OLIVA.
3. LO DEJAMOS ENFRÍAR Y LO ENVOLVEMOS CON LAS LONCHAS DE QUESO .
4. POR ENCIMA DEL QUESO PONEMOS EL BACON EN LONCHAS.
5. LO ENVOLVEMOS DE HOJALDRE Y LO DECORAMOS A GUSTO.
6. LO INTRODUCIMOS AL HORNO YA PRECALENTADO Y LO DEJAMOS HACER DURANTE UNOS 45 MUINUTOS O UNA HORA A 210 GRADOS.
7. AL SERVIR CORTAR EN RODAJAS.

EXQUISITO.